Eierschmeer


3 - 4 Eier

3 EL Mehl Speckwürfel Milch

Speckwürfel in der Bratpfanne auslassen, Milch zugießen und aufkochen lassen. Eier, Mehl und etwas Salz verquirlen und über den Speck gießen. Das Ganze nochmals aufkochen lassenHeiß auf frischen Brotscheiben servieren.