Alsweiler

1/2 kg Kartoffeln

2 - 3 große Zwiebeln 

3 EL Butter

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Nachdem man die Kartoffeln geschält und in Stifte geschnitten 

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hat, werden sie in Salzwasser nicht zu weich gekocht. Diese gibt 

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man in eine flache Schüssel. Die inzwischen klein geschnittenen Zwiebeln brät man in dem Fett knusprig braun und gibt sie über die Kartoffeln