1 I Rindfleischbrühe 200 g Zwiebeln
60 g Margarine
2 Brötchen
Salz und Pfeffer
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in der Butter braun rösten. Mit Fleischbrühe ablöschen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die in dünne Scheiben geschnittenen Brötchen in den Teller legen und mit der Suppe übergießen.