3 Bund Schnittlauch 8 hart gekochte Eier Salatsauce
Den Schnittlauch putzen und waschen und in kleine Stückchen schneiden. Dann überbrüht man ihn in einem Sieb mit heißem Wasser und lässt ihn gut abtropfen. Die hart gekochten Eier würfelt man und gibt sie zum Schnittlauch. Das Ganze wird mit einer Salatsauce gut vermischt.