Lyonerkuche


500 gr. Lyoner

500 gr Bratwurst

500 gr. Emmentaler Schnittlauch und Petersilie 3 Esslöffel scharfer Senf

1 Dose Champignons

250 gr. Mehl

6 Eier

100 grMargarine 3 TL Backpulver

Lyoner und Käse würfeln, Petersilie und Schnittlauch hacken, danach Mehl, Eier, Margarine und Backpulver gut verkneten, zum Schluss den Lyoner, die rohe Bratwurst, den Emmentaler, den Schnittlauch und die Petersilie, den Senf daruntermengen. Die ganze Masse in eine gefettete Springform bei 180 bis 190 Grad 1 Stunde backen. Der Kuchen wird warm gegessen.