500 gr. Lyoner
500 gr Bratwurst
500 gr. Emmentaler Schnittlauch und Petersilie 3 Esslöffel scharfer Senf
1 Dose Champignons
250 gr. Mehl
6 Eier
100 gr. Margarine 3 TL Backpulver
Lyoner und Käse würfeln, Petersilie und Schnittlauch hacken, danach Mehl, Eier, Margarine und Backpulver gut verkneten, zum Schluss den Lyoner, die rohe Bratwurst, den Emmentaler, den Schnittlauch und die Petersilie, den Senf daruntermengen. Die ganze Masse in eine gefettete Springform bei 180 bis 190 Grad 1 Stunde backen. Der Kuchen wird warm gegessen.